3月23日，縣委副書記、縣長呂春暉先后前往樂蟠初中、陽光苑幼兒園，重點對校園食品安全進行現(xiàn)場督導檢查。

呂春暉先后來到樂蟠初中學生食堂、陽光苑幼兒園廚房，實地查看食堂操作間、食材儲存庫房、食品留樣柜等重點區(qū)域，詳細詢問食材采購驗收、從業(yè)人員健康管理、加工制作流程、餐食營養(yǎng)搭配等制度落實情況，現(xiàn)場檢查食材新鮮度、儲存條件與食品留樣情況，并對食堂環(huán)境衛(wèi)生、操作流程、燃氣安全、消防安全等重點工作提出要求。

呂春暉強調，校園食品安全事關千家萬戶，是最基礎、最關鍵的民生底線。各學校要嚴格落實食品安全主體責任，嚴把食材入口關、儲存關、加工關、消毒關和留樣關，做到來源可溯、過程可控、去向可查，堅決杜絕“三無”、過期、變質食品進校園；從嚴規(guī)范從業(yè)人員健康管理與操作規(guī)范，持續(xù)提升食堂標準化、精細化管理水平。要科學制定食譜、保證營養(yǎng)均衡，強化食品衛(wèi)生管控，以更高標準、更嚴要求守護學生飲食安全。教育、市場監(jiān)管等部門要強化協(xié)同監(jiān)管，常態(tài)化開展校園食品安全排查整治，緊盯食堂管理、校園周邊食品經營等重點場所，做到閉環(huán)管理、長效管控，切實把食品安全貫穿校園安全全過程，堅決守牢安全底線，讓學生吃得安全、吃得健康、家長放心、社會滿意，為全縣教育事業(yè)高質量發(fā)展營造安全穩(wěn)定環(huán)境。

來源：合水縣融媒體中心 作者: 王妃 楊超